Saltar al contenido
Chef de Cookingfy

Inicio › Países › Guinea

Cocina de Guinea Frituras

Plátano frito de Guinea

Rodajas de plátano macho maduro fritas hasta caramelizar por fuera, que acompañan pescados y guisos en Guinea.

Ir a la receta ↓
Plátano frito de Guinea

Foto: Bukky658 · CC BY-SA 4.0, vía Wikimedia Commons

Preparación
10 min
Cocción
10 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Dieta
Vegetariana, Vegana, Sin gluten
País
Guinea

Preparación

  1. Pela los plátanos y córtalos en rodajas diagonales de 1 cm.
  2. Calienta el aceite a fuego medio.
  3. Fríe las rodajas 2 a 3 minutos por lado hasta que doren.
  4. Escurre sobre papel y espolvorea con sal.

Fuente: Wikipedia · Cuisine of Guinea

Consejos

  • Mientras más maduro el plátano, más dulce y oscuro queda al freír.

Información nutricional por porción (aproximada)

Calorías260 kcal
Proteínas1 g
Carbohidratos42 g
Grasas11 g
Fibra3 g
Sodio60 mg

Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.

También te puede gustar

Ver todas →