⏱ 35 min · FácilPasteleríaWelsh cakes ·
Welsh cakes · 
Gales
12 porc.Vegetariana
Cocina de Gales Panes
Bara brith
Pan moteado de frutas secas remojadas en té, sin grasa añadida, que se come en rebanadas con mantequilla.
Foto: zingyyellow...! from Wales · CC BY 2.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 1 h 15 min
- Porciones
- 10
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegetariana
- País
- Gales
Preparación
- Remoja las frutas y el azúcar en el té caliente toda la noche.
- Precalienta el horno a 170 °C y enmantequilla un molde de pan.
- Mezcla el huevo, la harina y las especias con la fruta y su líquido.
- Vierte en el molde y hornea 1 hora y cuarto, hasta que un palillo salga limpio.
- Deja enfriar sobre rejilla y sirve en rebanadas con mantequilla.
Fuente: Wikipedia · Bara brith
Consejos
- Mejora si reposa envuelto un día antes de cortarlo.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 330 kcal |
| Proteínas | 5 g |
| Carbohidratos | 72 g |
| Grasas | 2 g |
| Fibra | 3 g |
| Sodio | 60 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
