⏱ 15 min · FácilEnsaladasEnsalada shopska ·
Ensalada shopska · 
Bulgaria
4 porc.VegetarianaSin gluten
Cocina de Bulgaria Masas y empanadas
Banitsa
Espiral de masa filo con queso sirene y huevo, el desayuno búlgaro por excelencia.
Foto: Sheku80 · CC BY-SA 3.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 30 min
- Cocción
- 40 min
- Porciones
- 8
- Dificultad
- Media
- Dieta
- Vegetariana
- País
- Bulgaria
Preparación
- Disuelve el bicarbonato en el yogur y mezcla con huevos y queso.
- Unta una hoja de filo con mantequilla, reparte relleno y enrolla como cigarro.
- Acomoda los rollos en espiral en un molde redondo.
- Pinta con mantequilla y el resto del relleno.
- Hornea a 200 °C 35 a 40 minutos.
Consejos
- En Año Nuevo se esconden papelitos con buenos deseos.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 420 kcal |
| Proteínas | 16 g |
| Carbohidratos | 32 g |
| Grasas | 26 g |
| Fibra | 1 g |
| Sodio | 620 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
