⏱ 20 min · FácilInfusionesCocoa tea ·
Cocoa tea · 
Santa Lucía
4 porc.VegetarianaSin gluten
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Cocina de Santa Lucía Frituras
Floats (bakes) de Santa Lucía
Panecillos de masa fritos hasta inflar, huecos por dentro, que se comen en el desayuno o con pescado frito, queso o saltfish.
Foto: Ll1324 · CC0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 50 min
- Cocción
- 15 min
- Porciones
- 6
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegetariana
- País
- Santa Lucía
Preparación
- Mezcla harina, polvos de hornear, sal y azúcar; incorpora la mantequilla con los dedos.
- Agrega el agua poco a poco y amasa hasta formar una masa suave.
- Déjala reposar 30 minutos tapada.
- Divide en bolas y aplánalas ligeramente.
- Fríe en aceite caliente 2 a 3 minutos por lado, hasta que inflen y doren.
- Escurre sobre papel y sirve calientes.
Fuente: Wikipedia · Saint Lucian cuisine
Consejos
- El aceite debe estar bien caliente para que los floats se inflen.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 270 kcal |
| Proteínas | 5 g |
| Carbohidratos | 38 g |
| Grasas | 11 g |
| Fibra | 1 g |
| Sodio | 280 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
