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Cocina de Líbano · Líbano Postres

Atayef

Crepes rellenas de queso o nueces de Ramadán.

Atayef

Foto: عباد ديرانية · CC BY-SA 3.0, vía Wikimedia Commons

Preparación
30 min
Cocción
10 min
Porciones
10
Dificultad
Media
Dieta
Vegetariana
País
Líbano · Líbano

Preparación

  1. Bate harina, levadura y agua hasta lograr masa líquida; reposa 30 minutos.
  2. Cocina cucharadas en una plancha, solo de un lado, hasta que se vean burbujas.
  3. Rellena con queso, dobla en media luna y sella.
  4. Sumerge en almíbar y sirve con pistachos.

Fuente: Wikipedia · Lebanese cuisine

Consejos

  • Postre de Ramadán.

Información nutricional por porción (aproximada)

Calorías280 kcal
Proteínas4 g
Carbohidratos46 g
Grasas10 g
Fibra3 g
Sodio400 mg

Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.

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