⏱ 50 min · MediaPostresAtayef ·
Atayef · 
Líbano
4 porc.Vegetariana
Cocina de Líbano · Beirut / Nablus Postres
Knéfé nabulsieh
Postre de queso y sémola bañado en almíbar.
Knéfé nabulsieh- Preparación
- 30 min
- Cocción
- 30 min
- Porciones
- 8
- Dificultad
- Media
- Dieta
- Vegetariana
- País
- Líbano · Beirut / Nablus
Preparación
- Desmenuza el kataifi y mézclalo con la mantequilla.
- Extiende la mitad en un molde, cubre con el queso rallado y tapa con el resto, presionando.
- Hornea a 190 °C 30 minutos hasta dorar.
- Cuece el azúcar con el agua y el limón 8 minutos y baña la knefe caliente; espolvorea pistachos.
Fuente: Wikipedia · Lebanese cuisine
Consejos
- Se come caliente, para que el queso esté estirable.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 280 kcal |
| Proteínas | 4 g |
| Carbohidratos | 46 g |
| Grasas | 10 g |
| Fibra | 3 g |
| Sodio | 400 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
