⏱ 1 h 40 min · MediaMasas y empanadasAchma ·
Achma · 
Abjasia
8 porc.Vegetariana
Cocina de Abjasia Acompañamientos
Abysta
Papilla espesa de maíz, similar a la ghomi georgiana, que en Abjasia se come caliente con queso o salsas picantes y reemplaza al pan.
Abysta- Preparación
- 5 min
- Cocción
- 30 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegetariana, Sin gluten
- País
- Abjasia
Preparación
- Hierve el agua con la sal.
- Agrega la harina de maíz en lluvia, revolviendo sin parar con cuchara de palo.
- Cocina a fuego bajo 25 minutos, hasta que se despegue de la olla.
- Incorpora el queso en trozos si lo usas.
- Sirve caliente en porciones.
Fuente: Wikipedia · Georgian cuisine (Abjasia)
Consejos
- Debe quedar firme, para comerse con tenedor o con la mano.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 200 kcal |
| Proteínas | 6 g |
| Carbohidratos | 36 g |
| Grasas | 4 g |
| Fibra | 3 g |
| Sodio | 260 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
