⏱ 50 min · MediaArrocesBaghali polo ·
Baghali polo · 
Irán
4 porc.Sin gluten
Foto: Hamid3 · CC BY-SA 3.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 30 min
- Cocción
- 1 h 15 min
- Porciones
- 6
- Dificultad
- Media
- Dieta
- Tradicional
- País
- Irán · Jorasán Meridional
Preparación
- Cuece el pollo con cebolla 40 minutos.
- Saltea el agracejo con azúcar y mantequilla 2 minutos.
- Hierve el arroz 8 minutos.
- Arma capas con el agracejo y cuece al vapor 45 minutos.
- Sirve con el pollo.
Fuente: Wikipedia · Iranian cuisine
Consejos
- El agracejo da un acento ácido.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 430 kcal |
| Proteínas | 16 g |
| Carbohidratos | 62 g |
| Grasas | 12 g |
| Fibra | 3 g |
| Sodio | 400 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
