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Cocina de Islas Salomón Parrilla y BBQ

Pescado y fruta del pan de las Salomón

Pescado a la brasa con fruta del pan asada y crema de coco, comida de las aldeas costeras.

Pescado y fruta del pan de las Salomón
Preparación
15 min
Cocción
45 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Dieta
Sin gluten
País
Islas Salomón

Preparación

  1. Asa la fruta del pan sobre brasas o a 200 °C 45 minutos.
  2. Sazona el pescado con sal y lima.
  3. Asa el pescado 5 minutos por lado.
  4. Pela la fruta del pan y córtala en trozos.
  5. Sirve con la crema de coco tibia por encima.

Consejos

  • La fruta del pan crece en casi todas las aldeas.

Información nutricional por porción (aproximada)

Calorías420 kcal
Proteínas30 g
Carbohidratos46 g
Grasas14 g
Fibra8 g
Sodio420 mg

Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.

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