⏱ 1 h 20 min · MediaEntradas y picoteoChikanda ·
Chikanda · 
Zambia
8 porc.VegetarianaVeganaSin gluten
Cocina de Zambia Entradas y picoteo
Tute ne mbalala
Mandioca asada o frita con maní tostado, un snack callejero ahumado y sabroso muy común en Zambia.
Tute ne mbalala- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 30 min
- Porciones
- 6
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegetariana, Vegana, Sin gluten
- País
- Zambia
Preparación
- Hierve la mandioca 15 minutos para ablandarla y corta en bastones.
- Ásala sobre brasas o a la parrilla hasta dorar, o fríela en aceite caliente.
- Espolvorea con sal.
- Sirve con el maní tostado.
Fuente: Wikipedia · Zambian cuisine
Consejos
- La mandioca debe cocerse siempre antes de comerla.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 330 kcal |
| Proteínas | 8 g |
| Carbohidratos | 52 g |
| Grasas | 11 g |
| Fibra | 5 g |
| Sodio | 220 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
