⏱ 2 h 45 min · FácilPlatos al hornoTavče gravče ·
Tavče gravče · 
Macedonia del Norte
6 porc.VegetarianaVeganaSin gluten
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Cocina de Macedonia del Norte Platos al horno
Turli tava
Cazuela de verduras de verano con cordero o cerdo horneada lentamente.
Foto: E4024 · CC BY-SA 4.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 25 min
- Cocción
- 1 h 30 min
- Porciones
- 6
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Sin gluten
Preparación
- Dora la carne en el aceite 8 minutos y agrega la cebolla; cocina 5 minutos.
- Mezcla en una fuente honda la carne con todas las verduras, el pimentón, sal y pimienta.
- Agrega 300 ml de agua y tapa con papel aluminio.
- Hornea a 180 °C 60 minutos, destapa y hornea 30 minutos más hasta que se dore.
- Deja reposar 10 minutos fuera del horno y sirve tibio con yogur natural frío.
Consejos
- "Turli" significa "de todo un poco".
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 420 kcal |
| Proteínas | 26 g |
| Carbohidratos | 24 g |
| Grasas | 24 g |
| Fibra | 6 g |
| Sodio | 520 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
