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Cocina de Argentina · Buenos Aires Platos al horno

Tortilla de papas

Tortilla gruesa de papas y huevos, estilo rioplatense.

Tortilla de papas

Foto: Horacio Cambeiro · CC BY-SA 3.0, vía Wikimedia Commons

Preparación
15 min
Cocción
25 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Dieta
Vegetariana, Sin gluten
País
Argentina · Buenos Aires

Preparación

  1. Fríe las papas con cebolla.
  2. Mezcla con huevo.
  3. Cuaja en sartén y voltea.

Fuente: Wikipedia · Spanish omelette

Consejos

  • Debe quedar jugosa.

Información nutricional por porción (aproximada)

Calorías340 kcal
Proteínas14 g
Carbohidratos30 g
Grasas18 g
Fibra3 g
Sodio220 mg

Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.

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