⏱ 50 min · FácilBebidas sin alcoholPonche navideño ·
Ponche navideño · 
México
4 porc.VeganaSin gluten
Foto: Salvador alc · CC BY-SA 4.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 30 min
- Porciones
- 8
- Dificultad
- Media
- Dieta
- Vegana, Sin gluten
- País
- México · Jalisco
Preparación
- Hierve 2 litros de agua con el piloncillo y la canela hasta disolver.
- Licúa la masa con 1 litro de agua fría y cuélala.
- Incorpora la mezcla de masa a la olla revolviendo sin parar y cocina 20 minutos, hasta que espese ligeramente.
- Deja reposar tapado a temperatura ambiente 24 horas para que fermente suave.
- Sirve con hielo, limón y una pizca de sal.
Fuente: Wikipedia · Mexican cuisine
Consejos
- Bebida de Jalisco; la fermentación es leve.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 120 kcal |
| Proteínas | 1 g |
| Carbohidratos | 28 g |
| Grasas | 0 g |
| Fibra | 3 g |
| Sodio | 400 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
