⏱ 50 min · FácilBebidas sin alcoholPonche navideño ·
Ponche navideño · 
México
4 porc.VeganaSin gluten
Cocina de México · Todo el país Bebidas sin alcohol
Champurrado
Atole espeso de masa de maíz con chocolate, canela y piloncillo, que se toma caliente con tamales.
Foto: Kimberly Vardeman from Lubbock, TX, USA · CC BY 2.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 5 min
- Cocción
- 15 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegetariana, Sin gluten
- País
- México · Todo el país
Preparación
- Disuelve la masa en un poco de leche fría.
- Calienta el resto de la leche con canela y piloncillo.
- Agrega la masa disuelta, revolviendo.
- Suma el chocolate y cocina 10 minutos hasta espesar.
- Bate con molinillo y sirve caliente.
Fuente: Wikipedia · Champurrado
Consejos
- Se sirve especialmente en invierno y en la Candelaria.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 210 kcal |
| Proteínas | 6 g |
| Carbohidratos | 32 g |
| Grasas | 7 g |
| Fibra | 2 g |
| Sodio | 60 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
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