⏱ 40 min · FácilFriturasChips, cheese and gravy ·
Chips, cheese and gravy · 
Isla de Man
4 porc.
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Cocina de Isla de Man Entradas y picoteo
Spuds and herrin'
El plato tradicional de la isla de Man: papas con piel y arenques ahumados (kippers) con mantequilla.
Foto: Autor en Wikimedia Commons · Public domain, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 25 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Sin gluten
- País
- Isla de Man
Preparación
- Cocina las papas con piel en agua con sal 20 minutos, hasta que estén tiernas.
- Coloca los arenques en una fuente y cúbrelos con agua hirviendo; deja reposar 5 minutos.
- Escurre los arenques y cúbrelos con una nuez de mantequilla.
- Escurre las papas y mézclalas con el resto de la mantequilla y el perejil.
- Sirve los arenques con las papas y abundante pimienta.
Consejos
- Los kippers de Peel son famosos en toda Gran Bretaña.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 420 kcal |
| Proteínas | 26 g |
| Carbohidratos | 34 g |
| Grasas | 20 g |
| Fibra | 4 g |
| Sodio | 820 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
