⏱ 2 h 20 min · MediaPasteleríaGofres de Lieja ·
Gofres de Lieja · 
Bélgica
12 porc.Vegetariana
Cocina de Bélgica Pastelería
Speculoos
Galletas crujientes especiadas de azúcar morena, típicas de San Nicolás, con su clásico relieve.
Foto: Queeste · CC BY-SA 4.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 15 min
- Porciones
- 30
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegetariana
- País
- Bélgica
Preparación
- Bate la mantequilla con el azúcar y el huevo.
- Agrega la harina, las especias y el polvo de hornear.
- Refrigera la masa 1 hora.
- Estira a 4 mm y corta formas o usa moldes de relieve.
- Hornea a 180 °C unos 12 a 15 minutos.
Consejos
- La crema de speculoos untable se hace moliendo estas galletas.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 90 kcal |
| Proteínas | 1 g |
| Carbohidratos | 13 g |
| Grasas | 4 g |
| Fibra | 0 g |
| Sodio | 50 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
