Sfiha baalbakiyyehMasas y empanadasSfiha baalbakiyyeh ·
Sfiha baalbakiyyeh · Líbano
4 porc.
Cocina de Líbano · Líbano Masas y empanadas
Fatayer sabanekh
Empanadillas triangulares de espinaca, limón y zumaque.
Fatayer sabanekh- Preparación
- 1 h
- Cocción
- 25 min
- Porciones
- 12
- Dificultad
- Media
- Dieta
- Vegana
- País
- Líbano · Líbano
Preparación
- Amasa harina, levadura, aceite, sal y agua; deja reposar tapada 1 hora.
- Pica la espinaca, mézclala con sal y exprímela. Mezcla con la cebolla, el zumaque, el limón y el aceite.
- Estira la masa, corta círculos de 10 cm y coloca una cucharada de relleno en el centro.
- Cierra tres lados formando un triángulo y sella bien los bordes.
- Hornea a 200 °C 20 a 25 minutos, hasta que dore.
Fuente: Wikipedia · Lebanese cuisine
Consejos
- Exprime muy bien la espinaca para que la masa no se humedezca.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 300 kcal |
| Proteínas | 10 g |
| Carbohidratos | 36 g |
| Grasas | 13 g |
| Fibra | 3 g |
| Sodio | 400 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
