⏱ 50 min · FácilPastasTallarines a la huancaína con lomo ·
Tallarines a la huancaína con lomo · 
Perú
4 porc.
Cocina de Perú · Ica (Chincha) Pastas
Sopa seca
Tallarines con salsa de albahaca, pollo y ají, acompañante de carapulcra.
Foto: Tadachili · CC BY-SA 4.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 30 min
- Cocción
- 45 min
- Porciones
- 6
- Dificultad
- Media
- Dieta
- Tradicional
- País
- Perú · Ica (Chincha)
Preparación
- Licúa albahaca, queso, leche y ajo hasta obtener una salsa verde.
- Fríe el ají amarillo en aceite.
- Cuece los tallarines al dente.
- Mezcla con la salsa y sirve con el pollo.
Fuente: Wikipedia · Peruvian cuisine
Consejos
- Acompaña al carapulcra.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 520 kcal |
| Proteínas | 24 g |
| Carbohidratos | 68 g |
| Grasas | 16 g |
| Fibra | 4 g |
| Sodio | 420 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
