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Cocina de República Checa Frituras

Smažený sýr

Queso empanizado frito, el plato vegetariano más popular de Chequia, con salsa tártara y papas.

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Smažený sýr

Foto: Ladislav Boháč · CC BY-SA 4.0, vía Wikimedia Commons

Preparación
15 min
Cocción
10 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Dieta
Vegetariana
País
República Checa

Preparación

  1. Pasa el queso por harina, huevo y pan rallado.
  2. Repite huevo y pan rallado para doble capa.
  3. Fríe en aceite a 180 °C 1 a 2 minutos por lado.
  4. Escurre y sirve con tártara y papas.

Consejos

  • La doble capa evita que el queso se escape.

Información nutricional por porción (aproximada)

Calorías620 kcal
Proteínas30 g
Carbohidratos32 g
Grasas42 g
Fibra2 g
Sodio980 mg

Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.

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