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Cocina de Aruba Parrilla y BBQ

Satay de Aruba

Brochetas de pollo o cerdo marinadas en salsa de soja y ajo, asadas a la parrilla y servidas con salsa de maní, otra herencia indonesia presente en Aruba.

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Satay de Aruba
Preparación
30 min
Cocción
12 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Dieta
Sin gluten
País
Aruba

Preparación

  1. Mezcla soja, ajo y azúcar y marina la carne 2 horas.
  2. Ensarta en palitos remojados.
  3. Cuece la pasta de maní con el agua y el limón hasta espesar.
  4. Asa las brochetas 10 a 12 minutos, dando vuelta.
  5. Sirve con la salsa de maní.

Fuente: Wikipedia · Culture of Aruba (cocina)

Consejos

  • Pincela las brochetas con la marinada mientras se asan.

Información nutricional por porción (aproximada)

Calorías410 kcal
Proteínas36 g
Carbohidratos12 g
Grasas24 g
Fibra2 g
Sodio720 mg

Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.

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