Saltar al contenido
Chef de Cookingfy

Inicio › Países › España

Cocina de España · Madrid Salsas

Salsa brava

Salsa picante de pimentón y tomate para patatas bravas.

Ir a la receta ↓
Salsa brava

Foto: Krista · CC BY 2.0, vía Wikimedia Commons

Preparación
10 min
Cocción
20 min
Porciones
6
Dificultad
Fácil
Dieta
Vegana, Sin gluten
País
España · Madrid

Preparación

  1. Calienta el aceite a fuego bajo y tuesta la harina 1 minuto.
  2. Retira del fuego, agrega los pimentones, revuelve y vuelve al fuego.
  3. Vierte el caldo, el tomate y el vinagre sin dejar de mover hasta que espese, unos 10 minutos.
  4. Sazona y sirve sobre papas fritas.

Fuente: Wikipedia · Spanish cuisine

Consejos

  • Apártala del fuego al agregar el pimentón: si se quema, amarga.

Información nutricional por porción (aproximada)

Calorías60 kcal
Proteínas1 g
Carbohidratos6 g
Grasas4 g
Fibra3 g
Sodio400 mg

Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.

También te puede gustar

Ver todas →