⏱ 55 min · FácilGuisos y estofadosMulgipuder ·
Mulgipuder · 
Estonia
4 porc.Sin gluten
Cocina de Estonia Ensaladas
Rosolje
Ensalada rosada de betarraga, papa, arenque y pepinillos con crema ácida.
Foto: Miia Ranta · CC BY-SA 2.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 30 min
- Cocción
- 40 min
- Porciones
- 6
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Sin gluten
- País
- Estonia
Preparación
- Corta las betarragas, las papas, los pepinillos y la manzana en cubos de 1 cm.
- Corta el arenque en trozos y los huevos en cubos.
- Mezcla la crema ácida con la mostaza, sal y una pizca de azúcar.
- Une todos los ingredientes con la salsa hasta que todo quede rosado.
- Refrigera 1 hora y sirve frío.
Consejos
- Infaltable en la mesa de Navidad y Año Nuevo.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 280 kcal |
| Proteínas | 10 g |
| Carbohidratos | 20 g |
| Grasas | 18 g |
| Fibra | 4 g |
| Sodio | 620 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
