Humita en ollaGuisos y estofadosHumita en olla ·
Humita en olla · Argentina
4 porc.VegetarianaSin gluten
Cocina de Argentina · Todo el país Guisos y estofados
Puchero criollo
Hervido de carnes, chorizo, morcilla, papas, zapallo y choclo con garbanzos.
Foto: Diosverde · CC BY-SA 4.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 30 min
- Cocción
- 2 h
- Porciones
- 8
- Dificultad
- Media
- Dieta
- Sin gluten
- País
- Argentina · Todo el país
Preparación
- Hierve la carne 1 hora y media.
- Agrega garbanzos y verduras por orden de dureza.
- Suma embutidos al final.
- Sirve con parte del caldo.
Fuente: Wikipedia · Puchero
Consejos
- Con el caldo se hace sopa.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 520 kcal |
| Proteínas | 36 g |
| Carbohidratos | 34 g |
| Grasas | 26 g |
| Fibra | 8 g |
| Sodio | 720 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
