⏱ 50 min · MediaGuisos y estofadosCacciucco ·
Cacciucco · 
Italia
4 porc.
Cocina de Italia · Sicilia (Mesina) Guisos y estofados
Pesce spada alla ghiotta
Pez espada con tomate, aceitunas y alcaparras.
Pesce spada alla ghiotta- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 25 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Dieta
- Sin gluten
- País
- Italia · Sicilia (Mesina)
Preparación
- Sofríe la cebolla, el ajo y el apio en aceite 8 minutos.
- Agrega los tomates y cocina 10 minutos.
- Añade las aceitunas y las alcaparras.
- Coloca el pez espada, tapa y cocina 8 minutos a fuego bajo.
- Sirve con la salsa.
Fuente: Wikipedia · Italian cuisine
Consejos
- Receta siciliana.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 420 kcal |
| Proteínas | 28 g |
| Carbohidratos | 30 g |
| Grasas | 20 g |
| Fibra | 3 g |
| Sodio | 400 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
