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Cocina de Islas Marshall Parrilla y BBQ

Atún a la parrilla de las Marshall

Filetes de atún marinados con soja, lima y jengibre y asados, reflejo de la influencia japonesa y polinesia.

Atún a la parrilla de las Marshall
Preparación
30 min
Cocción
10 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Dieta
Sin gluten
País
Islas Marshall

Preparación

  1. Mezcla la soja, el jugo de lima, el jengibre y el ajo.
  2. Marina el atún 30 minutos en el refrigerador.
  3. Calienta una parrilla a fuego fuerte.
  4. Asa el atún 2 minutos por lado, dejándolo rosado en el centro.
  5. Sirve con arroz y fruta del pan.

Consejos

  • El atún es la principal exportación de las islas.

Información nutricional por porción (aproximada)

Calorías280 kcal
Proteínas40 g
Carbohidratos4 g
Grasas12 g
Fibra0 g
Sodio620 mg

Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.

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