⏱ 45 min · FácilSándwichesPiada sanmarinense ·
Piada sanmarinense · 
San Marino
4 porc.
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Cocina de San Marino Sopas y cremas
Pasta e ceci
Sopa espesa de garbanzos y pasta pequeña, perfumada con ajo y romero, un plato sencillo de San Marino.
Foto: Alice Wiegand · CC BY-SA 4.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 40 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegetariana, Vegana
- País
- San Marino
Preparación
- Dora el ajo laminado y el romero en el aceite.
- Agrega la pasta de tomate y los garbanzos; cocina 3 minutos.
- Machaca un tercio de los garbanzos para espesar.
- Vierte el caldo y hierve 10 minutos.
- Añade la pasta y cocina hasta que esté al dente.
- Deja reposar 5 minutos y termina con un chorrito de aceite.
Fuente: Wikipedia · Sammarinese cuisine
Consejos
- Si queda muy espesa, agrega agua caliente.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 380 kcal |
| Proteínas | 15 g |
| Carbohidratos | 58 g |
| Grasas | 10 g |
| Fibra | 10 g |
| Sodio | 340 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
