⏱ 2 h 20 min · MediaSopas y cremasGulash húngaro ·
Gulash húngaro · 
Hungría
6 porc.Sin gluten
Cocina de Hungría Guisos y estofados
Pollo paprikash
Pollo en salsa cremosa de pimentón y crema agria, servido con nokedli (ñoquis húngaros).
Foto: Kobako · CC BY-SA 2.5, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 45 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Tradicional
- País
- Hungría
Preparación
- Dora la cebolla en manteca.
- Retira del fuego, agrega el pimentón y luego el pollo, el pimiento, el tomate y el caldo.
- Cocina tapado 40 minutos.
- Mezcla la crema agria con la harina e incorpora a la salsa.
- Cocina 3 minutos sin hervir.
- Sirve con nokedli o fideos.
Consejos
- Los nokedli se hacen con harina, huevo y agua, pasados por un rallador grueso al agua hirviendo.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 520 kcal |
| Proteínas | 36 g |
| Carbohidratos | 18 g |
| Grasas | 32 g |
| Fibra | 2 g |
| Sodio | 620 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
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