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Cocina de Tonga Jugos y zumos

'Otai

Refresco de sandía rallada con coco y un toque de mango o piña.

'Otai

Foto: Paulscf at English Wikipedia · CC BY-SA 3.0, vía Wikimedia Commons

Preparación
15 min
Cocción
—
Porciones
6
Dificultad
Fácil
Dieta
Vegetariana, Vegana, Sin gluten
País
Tonga

Preparación

  1. Ralla la pulpa de sandía con un rallador grueso.
  2. Ralla también el mango o la piña, conservando todo el jugo que suelten.
  3. Mezcla todo con la leche de coco y el azúcar.
  4. Agrega abundante hielo picado y remueve bien.
  5. Sirve muy frío en vasos grandes con una cuchara para la fruta.

Consejos

  • La versión tradicional usa coco rallado fresco.

Información nutricional por porción (aproximada)

Calorías120 kcal
Proteínas1 g
Carbohidratos24 g
Grasas3 g
Fibra1 g
Sodio10 mg

Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.

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