⏱ 1 h 5 min · MediaArrocesMurabyan ·
Murabyan · 
Kuwait
6 porc.Sin gluten
Cocina de Kuwait Arroces
Mutabbaq samak
Pescado zubaidi frito servido sobre arroz cocido en su caldo especiado.
Mutabbaq samak- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 50 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Dieta
- Sin gluten
- País
- Kuwait
Preparación
- Sazona el pescado con cúrcuma y sal y fríelo hasta dorar; retíralo.
- Dora la cebolla en el mismo aceite.
- Agrega el baharat, el limón seco y 800 ml de agua.
- Cocina el arroz en ese caldo tapado 20 minutos.
- Sirve el arroz con el pescado encima.
Consejos
- El zubaidi es el pescado nacional kuwaití.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 560 kcal |
| Proteínas | 36 g |
| Carbohidratos | 60 g |
| Grasas | 18 g |
| Fibra | 2 g |
| Sodio | 620 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.