⏱ 35 min · FácilDesayunosMalawax ·
Malawax · 
Somalilandia
4 porc.Vegetariana
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Cocina de Somalilandia Desayunos
Mushaari (boorash)
Papilla de harina de sorgo o de maíz con mantequilla, frutos secos y azúcar, un desayuno nutritivo que se toma en todo el territorio somalí.
Mushaari (boorash)- Preparación
- 5 min
- Cocción
- 25 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegetariana, Sin gluten
- País
- Somalilandia
Preparación
- Disuelve la harina en 1 taza de agua fría.
- Hierve el agua restante con la sal y vierte la mezcla revolviendo.
- Cocina a fuego bajo 20 minutos hasta espesar.
- Añade el ghee y el azúcar.
- Sirve con los frutos secos por encima.
Fuente: Wikipedia · Somali cuisine
Consejos
- Con leche en lugar de agua queda más cremosa.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 250 kcal |
| Proteínas | 5 g |
| Carbohidratos | 36 g |
| Grasas | 10 g |
| Fibra | 3 g |
| Sodio | 100 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
