⏱ 35 min · FácilDesayunosMalawax ·
Malawax · 
Somalilandia
4 porc.Vegetariana
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Cocina de Somalilandia Desayunos
Ful somalí
Habas cocidas lentamente con cebolla, ajo, tomate y comino, un desayuno contundente que se come con pan o malawax.
Foto: Abdullah Geelah · CC BY-SA 3.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 45 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegetariana, Vegana, Sin gluten
- País
- Somalilandia
Preparación
- Cuece las habas en agua hasta que estén blandas, 40 a 60 minutos.
- Rehoga cebolla y ajo en el aceite; agrega tomate y comino.
- Suma las habas con un poco de su caldo y cocina 10 minutos.
- Aplasta algunas habas para espesar.
- Sazona y termina con limón.
Fuente: Wikipedia · Somali cuisine
Consejos
- Se sirve con pan plano o malawax.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 290 kcal |
| Proteínas | 15 g |
| Carbohidratos | 40 g |
| Grasas | 7 g |
| Fibra | 13 g |
| Sodio | 210 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
