Cocina de México · Ciudad de México Desayunos

Molletes

Name: Molletes
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: México
Ingredients: 4 bolillos o panes tipo baguette; 250 g frijoles refritos; 200 g queso manchego o mozzarella rallado; 1 taza pico de gallo; Mantequilla

Bolillos abiertos, untados con frijoles refritos y queso gratinado, cubiertos con pico de gallo: un desayuno rápido muy mexicano.

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Foto: No machine-readable author provided. Pedroserafin assumed (based on copyright claims). · CC BY-SA 2.5, vía Wikimedia Commons

Preparación: 10 min
Cocción: 10 min
Porciones: 4
Dificultad: Fácil
Dieta: Vegetariana
País: México · Ciudad de México

Preparación

Abre los bolillos por la mitad y unta mantequilla.
Cubre con frijoles y queso.
Gratina al horno o en tostador hasta que el queso se derrita.
Sirve con pico de gallo.

Fuente: Wikipedia · Molletes

Consejos

Con chorizo desmenuzado sobre los frijoles queda aún más completo.

Información nutricional por porción (aproximada)

Calorías	420 kcal
Proteínas	18 g
Carbohidratos	52 g
Grasas	15 g
Fibra	8 g
Sodio	720 mg

Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.

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