MashuaiParrilla y BBQMashuai ·
Mashuai · Omán
4 porc.Sin gluten
Cocina de Omán Parrilla y BBQ
Mishkak
Brochetas de carne marinadas en tamarindo y especias, comida de noche en Omán.
Foto: Fotógrafo de Pexels · Licencia de Pexels, vía Pexels
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 15 min
- Porciones
- 6
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Sin gluten
- País
- Omán
Preparación
- Mezcla la pasta de tamarindo, el ají, el comino, el ajo, el aceite y sal.
- Marina la carne en cubos en la mezcla 4 horas en el refrigerador.
- Ensarta los cubos en brochetas.
- Asa sobre brasas fuertes 8 a 10 minutos, girando y pintando con la marinada.
- Sirve con limón y pan.
Consejos
- Se venden en Eid y en la calle.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 380 kcal |
| Proteínas | 30 g |
| Carbohidratos | 4 g |
| Grasas | 26 g |
| Fibra | 1 g |
| Sodio | 520 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
