⏱ 50 min · FácilFriturasMilanesa a caballo ·
Milanesa a caballo · 
Argentina
4 porc.
Cocina de Argentina · Litoral (Santa Fe) Frituras
Milanesa de surubí
Filetes de surubí empanados y fritos.
Foto: Cmasi · CC BY-SA 4.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 10 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Tradicional
- País
- Argentina · Litoral (Santa Fe)
Preparación
- Corta el pescado en porciones de 150 g y sazona con sal, pimienta y limón.
- Pásalas por huevo batido y por pan rallado mezclado con perejil.
- Fríe en aceite caliente 2 a 3 minutos por lado, hasta dorar.
- Escurre y sirve con papas y ensalada.
Fuente: Wikipedia · Argentine cuisine
Consejos
- El pescado se cocina rápido: no lo dejes de más.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 320 kcal |
| Proteínas | 10 g |
| Carbohidratos | 32 g |
| Grasas | 17 g |
| Fibra | 3 g |
| Sodio | 400 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
