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Cocina de Argentina · Buenos Aires Frituras

Milanesa de carne

Bife fino empanado en huevo y pan rallado y frito o al horno, acompañado de papas fritas o puré.

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Milanesa de carne

Foto: Horacio Cambeiro · CC BY-SA 3.0, vía Wikimedia Commons

Preparación
20 min
Cocción
10 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Dieta
Tradicional
País
Argentina · Buenos Aires

Preparación

  1. Bate los huevos con ajo, perejil y sal.
  2. Pasa los bifes por huevo y luego por pan rallado.
  3. Fríe en aceite caliente 3 a 4 minutos por lado.
  4. Escurre y sirve con limón.

Fuente: Wikipedia · Milanesa

Consejos

  • Aplasta bien la carne para que quede pareja.

Información nutricional por porción (aproximada)

Calorías420 kcal
Proteínas36 g
Carbohidratos24 g
Grasas20 g
Fibra1 g
Sodio520 mg

Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.

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