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Cocina de Uruguay Postres

Postre Martín Fierro

El postre más simple y uruguayo: una tajada de queso fresco con una de dulce de membrillo o de batata.

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Postre Martín Fierro

Foto: Usuario de Flickr 86222618@N00 · CC BY 2.0, vía Wikimedia Commons

Preparación
5 min
Cocción
—
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Dieta
Vegetariana, Sin gluten
País
Uruguay

Preparación

  1. Saca el queso del refrigerador 15 minutos antes para que tome temperatura.
  2. Corta el queso en rectángulos de 1 cm de grosor.
  3. Corta el dulce en rectángulos del mismo tamaño.
  4. Monta una tajada de dulce sobre una de queso y decora con media nuez.
  5. Sirve de inmediato, idealmente con un café.

Consejos

  • Usa queso semiduro y suave; el contraste salado-dulce es el secreto.

Información nutricional por porción (aproximada)

Calorías280 kcal
Proteínas12 g
Carbohidratos26 g
Grasas15 g
Fibra0 g
Sodio300 mg

Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.

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