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Malawax · 
Somalilandia
4 porc.Vegetariana
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Cocina de Somalilandia Postres
Lows iyo sisin
Praliné crujiente de maní y sésamo en caramelo, un dulce muy querido en el sur de Somalia que se sirve en fiestas y con té.
Lows iyo sisin- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 15 min
- Porciones
- 12
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegetariana, Vegana, Sin gluten
- País
- Somalilandia
Preparación
- Tuesta ligeramente el sésamo en una sartén seca.
- Hierve azúcar y agua hasta obtener un caramelo dorado, sin revolver.
- Agrega el maní, el sésamo y el cardamomo y mezcla rápido.
- Vierte sobre una bandeja aceitada y aplana con una espátula.
- Corta en cuadrados antes de que endurezca por completo.
Fuente: Wikipedia · Somali cuisine
Consejos
- Trabaja rápido: el caramelo endurece en segundos.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 190 kcal |
| Proteínas | 4 g |
| Carbohidratos | 21 g |
| Grasas | 10 g |
| Fibra | 2 g |
| Sodio | 5 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
