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Cocina de Eslovaquia Panes

Lokše

Tortillas finas de papa y harina cocidas en plancha seca, saladas o dulces.

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Lokše

Foto: Vojtasekd · CC BY 4.0, vía Wikimedia Commons

Preparación
20 min
Cocción
20 min
Porciones
8
Dificultad
Fácil
Dieta
Vegetariana
País
Eslovaquia

Preparación

  1. Mezcla las papas frías con harina y sal hasta masa lisa.
  2. Divide en 8 bolitas.
  3. Estira discos muy finos sobre superficie enharinada.
  4. Cocina en plancha seca 1 minuto por lado hasta manchar.
  5. Pinta con grasa y rellena dulce o salado; enrolla.

Consejos

  • En otoño se comen con paté y repollo junto al pato asado.

Información nutricional por porción (aproximada)

Calorías220 kcal
Proteínas5 g
Carbohidratos38 g
Grasas5 g
Fibra3 g
Sodio220 mg

Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.

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