⏱ 1 h 25 min · DifícilMasas y empanadasPastizzi ·
Pastizzi · 
Malta
16 porc.Vegetariana
Cocina de Malta Platos al horno
Lampuki pie
Pastel de pescado dorado con espinaca, aceitunas, coliflor y alcaparras en masa quebrada.
Lampuki pie- Preparación
- 40 min
- Cocción
- 50 min
- Porciones
- 8
- Dificultad
- Media
- Dieta
- Tradicional
- País
- Malta
Preparación
- Fríe el pescado ligeramente, desmenúzalo y retira espinas.
- Sofríe la cebolla, agrega el tomate, la coliflor y la espinaca y cocina 10 minutos.
- Mezcla con el pescado, las aceitunas, las alcaparras y la ralladura.
- Forra un molde con masa, rellena y cubre con otra lámina, sellando bien.
- Pinta con huevo y hornea a 190 °C 45 a 50 minutos.
Consejos
- La lampuka se pesca de agosto a diciembre.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 460 kcal |
| Proteínas | 26 g |
| Carbohidratos | 34 g |
| Grasas | 24 g |
| Fibra | 4 g |
| Sodio | 620 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
