⏱ 1 h 30 min · DifícilMasas y empanadasCepelinai ·
Cepelinai · 
Lituania
6 porc.
Cocina de Lituania Platos al horno
Kugelis
Pastel de papa rallada con tocino y cebolla, horneado hasta crujiente.
Foto: Eden, Janine and Jim · CC BY 2.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 30 min
- Cocción
- 1 h 15 min
- Porciones
- 8
- Dificultad
- Media
- Dieta
- Tradicional
- País
- Lituania
Preparación
- Fríe el tocino con la cebolla picada a fuego medio 8 minutos, hasta que ambos estén dorados.
- Ralla las papas fino, escurre parte del líquido y mezcla de inmediato con la leche caliente para que no se oscurezcan.
- Agrega los huevos, el tocino con su grasa, la mejorana, sal y pimienta.
- Vierte en una fuente aceitada de 25×35 cm.
- Hornea a 190 °C 75 minutos, hasta que esté dorado y crujiente.
- Corta en cuadrados y sirve con crema ácida.
Consejos
- Es el plato de domingo de las abuelas.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 420 kcal |
| Proteínas | 12 g |
| Carbohidratos | 44 g |
| Grasas | 22 g |
| Fibra | 4 g |
| Sodio | 620 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
