⏱ 1 h 30 min · DifícilMasas y empanadasCepelinai ·
Cepelinai · 
Lituania
6 porc.
Cocina de Lituania Masas y empanadas
Kibinai
Empanadas de los caraítas de Trakai rellenas de cordero y cebolla.
Foto: Ke an · CC BY-SA 4.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 1 h
- Cocción
- 25 min
- Porciones
- 12
- Dificultad
- Media
- Dieta
- Tradicional
- País
- Lituania
Preparación
- Mezcla la harina con la mantequilla en cubos hasta formar migas; agrega el huevo, el kéfir y sal, une y refrigera 30 minutos.
- Mezcla el cordero con la cebolla, sal y pimienta.
- Estira la masa y corta círculos de 12 cm.
- Rellena, dobla y cierra con un borde trenzado en la parte superior.
- Pinta con huevo y hornea a 200 °C 25 minutos.
Consejos
- Se comen recién horneados con caldo.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 320 kcal |
| Proteínas | 14 g |
| Carbohidratos | 26 g |
| Grasas | 18 g |
| Fibra | 1 g |
| Sodio | 420 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
