⏱ 1 h 50 min · MediaGuisos y estofadosZigni ·
Zigni · 
Eritrea
6 porc.Sin gluten
Cocina de Eritrea Desayunos
Kitcha fit-fit
Pan plano desmenuzado con mantequilla especiada y berbere, servido con yogur.
Foto: Temesgen Woldezion (edited by Merhawie Woldezion) · CC BY-SA 2.5, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 10 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegetariana
- País
- Eritrea
Preparación
- Tuesta los panes en una sartén seca y desmenúzalos en trozos pequeños.
- Derrite la mantequilla con el berbere 1 minuto.
- Mezcla el pan con la mantequilla y sal hasta que se impregne.
- Sirve en un plato hondo con yogur encima.
- Come con cuchara o con los dedos.
Consejos
- Desayuno típico de Asmara.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 320 kcal |
| Proteínas | 8 g |
| Carbohidratos | 40 g |
| Grasas | 14 g |
| Fibra | 3 g |
| Sodio | 420 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
