⏱ 1 h 10 min · FácilPasteleríaNthochi (pan de plátano) ·
Nthochi (pan de plátano) · 
Malaui
10 porc.Vegetariana
Cocina de Malaui Ensaladas
Kachumbari de Malaui
Ensalada fresca de tomate y cebolla con limón y chile, que en Malaui acompaña la nsima y las carnes asadas.
Foto: Charles Haynes · CC BY-SA 2.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- —
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegetariana, Vegana, Sin gluten
- País
- Malaui
Preparación
- Corta los tomates en cubos y la cebolla en pluma fina.
- Pon la cebolla en agua fría 5 minutos para suavizar su sabor y escúrrela.
- Mezcla todo en un bol con el chile, el cilantro, el limón y la sal.
- Deja reposar 10 minutos y sirve.
Fuente: Wikipedia · Malawian cuisine · Wikipedia · Kachumbari
Consejos
- Se prepara justo antes de servir para que el tomate no suelte demasiado líquido.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 50 kcal |
| Proteínas | 2 g |
| Carbohidratos | 11 g |
| Grasas | 0 g |
| Fibra | 3 g |
| Sodio | 160 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.