OnbanArrocesOnban ·
Onban · Corea del Norte
4 porc.
Inicio › Países › Corea del Norte
Cocina de Corea del Norte Arroces
Injogogi bap
"Carne artificial" de soja rellena de arroz y bañada en salsa picante, comida callejera norcoreana.
Injogogi bap- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 30 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Dieta
- Vegetariana, Vegana
- País
- Corea del Norte
Preparación
- Hidrata la piel de tofu en agua tibia 10 minutos.
- Mezcla la soja, el gochugaru, el ajo, el sésamo y el cebollín para la salsa.
- Rellena cada lámina con arroz y enróllala.
- Dora los rollos en una sartén 2 minutos por lado.
- Báñalos con la salsa y sirve.
Consejos
- Nació en épocas de escasez en los años 90.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 380 kcal |
| Proteínas | 18 g |
| Carbohidratos | 50 g |
| Grasas | 10 g |
| Fibra | 4 g |
| Sodio | 820 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
