OnbanArrocesOnban ·
Onban · Corea del Norte
4 porc.
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Cocina de Corea del Norte Arroces
Dububap
Bolsitas de tofu frito rellenas de arroz y cubiertas con salsa picante.
Dububap- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 15 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegetariana, Vegana
- País
- Corea del Norte
Preparación
- Corta el tofu en rectángulos gruesos y fríelos hasta dorar, unos 6 minutos.
- Abre cada trozo como bolsillo con un cuchillo.
- Rellena cada bolsillo con arroz cocido, presionando suavemente con una cuchara.
- Mezcla la soja, el gochugaru, el ajo y el cebollín.
- Cubre con la salsa y espolvorea sésamo.
Consejos
- Se vende en los mercados jangmadang.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 340 kcal |
| Proteínas | 16 g |
| Carbohidratos | 42 g |
| Grasas | 12 g |
| Fibra | 3 g |
| Sodio | 780 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
