⏱ 30 min · FácilEnsaladasQurutob ·
Qurutob · 
Tayikistán
4 porc.Vegetariana
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Cocina de Tayikistán Postres
Halvaitar
Crema de harina tostada en mantequilla con azúcar y agua, servida tibia.
Halvaitar- Preparación
- 5 min
- Cocción
- 20 min
- Porciones
- 6
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegetariana
- País
- Tayikistán
Preparación
- Derrite la mantequilla y tuesta la harina a fuego medio 10 minutos, revolviendo, hasta que tome color avellana.
- Disuelve el azúcar en el agua caliente.
- Vierte el agua azucarada sobre la harina de a poco, batiendo para evitar grumos.
- Cocina 5 minutos hasta que espese como una crema.
- Sirve tibio con cardamomo y nueces picadas.
Consejos
- Se da a quienes se recuperan.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 320 kcal |
| Proteínas | 4 g |
| Carbohidratos | 40 g |
| Grasas | 16 g |
| Fibra | 1 g |
| Sodio | 40 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
