⏱ 2 h 50 min · MediaGuisos y estofadosJudd mat Gaardebounen ·
Judd mat Gaardebounen · 
Luxemburgo
6 porc.Sin gluten
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Cocina de Luxemburgo Entradas y picoteo
Gromperekichelcher
Buñuelos de papa rallada con cebolla y perejil, infaltables en los mercados navideños.
Foto: Wikibubulle · CC BY 4.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 20 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegetariana
- País
- Luxemburgo
Preparación
- Ralla las papas y escúrrelas bien en un paño.
- Mezcla con la cebolla, los huevos, la harina, el perejil, sal y pimienta.
- Forma tortitas con dos cucharas y aplánalas.
- Fríe en aceite a 175 °C 3 minutos por lado.
- Sirve las tortitas calientes y crujientes con compota de manzana al lado.
Consejos
- Se venden en la Schueberfouer de Luxemburgo.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 320 kcal |
| Proteínas | 8 g |
| Carbohidratos | 38 g |
| Grasas | 16 g |
| Fibra | 4 g |
| Sodio | 420 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
