⏱ 1 h 10 min · FácilGuisos y estofadosGroundnut stew ·
Groundnut stew · 
Sierra Leona
6 porc.Sin gluten
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Cocina de Sierra Leona Bebidas sin alcohol
Ginger beer casera
Bebida picante de jengibre fresco, limón y azúcar, que se sirve muy fría en Sierra Leona.
Foto: Hannah Clover · CC BY 4.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- —
- Porciones
- 8
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegetariana, Vegana, Sin gluten
- País
- Sierra Leona
Preparación
- Pela el jengibre y licúalo con 500 ml de agua.
- Mezcla con el resto del agua, los clavos y el jugo de limón.
- Deja reposar 2 horas a temperatura ambiente para que se intensifique el sabor.
- Cuela con un paño fino y endulza con el azúcar.
- Refrigera y sirve muy frío con hielo.
Consejos
- Algunos la dejan fermentar un día para que burbujee.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 90 kcal |
| Proteínas | 0 g |
| Carbohidratos | 22 g |
| Grasas | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Sodio | 10 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
