⏱ 3 h 20 min · MediaGuisos y estofadosPepperpot ·
Pepperpot · 
Guyana
8 porc.Sin gluten
Cocina de Guyana Guisos y estofados
Curry guyanés de pollo
Pollo en curry con garam masala y geera, servido con roti o arroz.
Curry guyanés de pollo- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 50 min
- Porciones
- 6
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Sin gluten
- País
- Guyana
Preparación
- Marina el pollo con la mitad del curry y sal 30 minutos.
- Tuesta el resto del curry y el geera en el aceite 2 minutos.
- Agrega la cebolla y el ajo y sofríe 3 minutos.
- Incorpora el pollo y dóralo 5 minutos; añade 500 ml de agua y las papas.
- Cocina tapado 40 minutos y sirve con roti o arroz.
Consejos
- Herencia india del Caribe.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 480 kcal |
| Proteínas | 36 g |
| Carbohidratos | 10 g |
| Grasas | 32 g |
| Fibra | 2 g |
| Sodio | 620 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
