⏱ 50 min · FácilSopas y cremasSopa de flor de calabaza ·
Sopa de flor de calabaza · 
México
4 porc.Vegetariana
Crema de poblano- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 30 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegetariana
- País
- México · Puebla
Preparación
- Sofríe la cebolla y el ajo en mantequilla 5 minutos.
- Agrega los chiles y el elote y cocina 5 minutos.
- Añade el caldo y hierve 10 minutos.
- Licúa y regresa a la olla.
- Incorpora la crema sin que hierva y sazona.
Fuente: Wikipedia · Mexican cuisine
Consejos
- Sirve con trozos de queso.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 240 kcal |
| Proteínas | 14 g |
| Carbohidratos | 28 g |
| Grasas | 8 g |
| Fibra | 3 g |
| Sodio | 400 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
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